A oferta limitada de animais para abate mantém o viés de alta no mercado do boi gordo. Esse é o cenário observado em praticamente todas as regiões pesquisadas pela Scot Consultoria.
Em São Paulo, houve valorização e a arroba do boi gordo ficou cotada em R$142,50, à vista, livre de Funrural (31/8), com relatos de pagamentos até R$2,00 por arroba acima da referência.
É notória a dificuldade dos frigoríficos em manter as programações de abate, aliás, esse é o principal fator que tem “puxado” a arroba para cima, uma vez que a demanda por carne bovina, em agosto, não acompanhou a alta do mercado do boi gordo.
Para o curto prazo fica a expectativa de como se comportará o consumo. O pagamento dos salários e o feriado da próxima semana podem colaborar com o escoamento.
Mercado do boi gordo com preços firmes em agosto
A diminuição do número de animais fechados no primeiro giro do confinamento, somada ao período de entressafra, onde sazonalmente há um menor número de animais sendo terminados a pasto, culminaram na baixa oferta de animais por todo o país. Com pouca oferta, as escalas das indústrias encurtaram e as mesmas tiveram que ofertar preços maiores para a arroba, para conseguirem manter seus estoques.
Por Felippe Reis e Isabella Camargo (Scot Consultoria)