A São Martinho S.A., juntamente com suas subsidiárias, atua na produção e comercialização de açúcar, etanol e outros derivados da cana-de-açúcar no Brasil. A empresa atua nos segmentos de Açúcar, Etanol, Energia Elétrica, Negócios Imobiliários, Leveduras e Outros Produtos. Oferece uma gama de açúcar bruto; etanol hidratado, que é usado em tanques de carros; etanol anidro que é usado como aditivo para gasolina em veículos movidos a gasolina; e o etanol industrial, utilizado principalmente na produção de tintas, cosméticos e bebidas alcoólicas. A empresa também gera energia elétrica a partir do bagaço da cana-de-açúcar; e fornece subprodutos, incluindo levedura usada na alimentação animal, bem como óleo de fusel, que é usado como solvente e etanol de amila puro. Além disso, atua no cultivo da cana-de-açúcar; desenvolvimento, locação e venda de imóveis; importação e exportação de bens, produtos e matérias-primas; desenvolvimento de terras através de arrendamento agrícola e parcerias; exploração de empreendimentos imobiliários e minerários; e prestação de serviços gerais de armazenagem de produtos. A empresa foi fundada em 1914 e está sediada em São Paulo, Brasil. A São Martinho S.A. é uma subsidiária da LJN Participações S.A.