NOVA YORK/LONDRES (Reuters) - Os futuros do café arábica na ICE subiram mais de 5% nesta segunda-feira em uma recuperação técnica de uma mínima de três semanas tocada no início da sessão, enquanto os preços do açúcar caíram.
CAFÉ
* O café arábica de março fechou em alta de 8,9 centavos, ou 5,6%, a 1,6705 dólar por libra-peso, recuperando-se de uma mínima de três semanas de 1,5455 dólar.
* Os revendedores disseram que o mercado está pronto para uma recuperação técnica.
* "Meu palpite é que foi impulsionado tecnicamente", disse um corretor de café dos EUA. "O mercado esgotou-se para baixo. Estávamos atrasados em uma recuperação", acrescentou.
* Os revendedores também disseram que continua a haver preocupações sobre as perspectivas para as safras do próximo ano no Brasil e na Colômbia, embora os estoques em alta das bolsas devam limitar os ganhos.
* O café certificado ICE subiu para 705.572 sacas na segunda-feira. Havia 346.198 sacas pendentes de classificação.
* Enquanto isso, as exportações brasileiras de café verde saltaram 19% em novembro, segundo o conselho de exportadores do setor Cecafé.
* O café robusta de março subiu 20 dólares, ou 1,1%, para 1.884 dólares a tonelada.
AÇÚCAR
* O açúcar bruto de março caiu 0,22 centavos, ou 1,1%, para 19,38 centavos de dólar por libra-peso.
* A produção brasileira de açúcar na segunda quinzena de novembro ficou acima das expectativas, um fator que pressionou os preços para baixo, conforme dados da Unica, entidade que representa as usinas.
* "Números de moagem da Unica muito melhores do que muitos esperavam. Quando a moagem de dezembro/março for adicionada, o número final de moagem de cana pode chegar a 555 milhões de toneladas", disse um trader europeu de açúcar.
* O mercado foi sustentado recentemente pelo aperto de oferta de curto prazo, mas isso deve diminuir.
* "À medida que os fluxos comerciais globais começam a diminuir com mais exportações da Tailândia, os preços do açúcar devem começar a diminuir em relação aos níveis atuais", disse o Citi em um relatório.
* O açúcar branco de março caiu 7,40 dólares, ou 1,4%, para 534 dólares a tonelada.
(Reportagem de Marcelo Teixeira e Nigel Hunt)