Ainda que os preços do animal vivo e da carne tenham se estabilizado e até mesmo caído em algumas regiões nesta última semana de junho, o mercado avícola encerra o mês marcado por altas expressivas em muitas praças acompanhadas pelo Cepea. Em junho, os preços médios do frango inteiro resfriado e do congelado subiram 11,85% e 5,36%, respectivamente.
Nesta semana (entre 23 e 30 de junho), o frango resfriado subiu 4,9%, já o congelado se desvalorizou 1,5%, negociados a R$ 4,06/kg e a R$ 3,93/kg, respectivamente, na quinta-feira, 30.
No mercado atacadista da Grande São Paulo, além do típico enfraquecimento da demanda em final de mês, a diminuição no poder de compra de consumidores, devido ao cenário de crise econômica no País, também impacta nas vendas da carne. Já em boa parte do mês, os aumentos estiveram atrelados, especialmente, à diminuição na oferta de animais e ao repasse dos altos custos de produção.
CITROS: Preços da tahiti recuam em junho
O mercado de lima ácida tahiti está atípico neste ano. Em junho, período marcado por valores elevados, os preços da fruta recuaram com força. O valor médio da tahiti naquele mês foi de R$ 30,65/cx de 27 kg, colhida, significativo recuo de 49,2% em relação a maio. Inicialmente, a perspectiva de colaboradores do Cepea era de que a cotação da fruta se mantivesse firme em junho. Contudo, o frio intenso e as chuvas parciais durante o mês aceleraram o “amarelamento” da tahiti.
Nos últimos dias, muitos produtores interromperam a colheita e a comercialização, o que controlou a oferta e voltou a sustentar os valores em muitas regiões paulistas. As unidades de maior calibre (com padrão para exportação), inclusive, chegaram a se valorizar com mais intensidade. Na parcial da semana (de segunda a quinta-feira), a média da tahiti subiu 18,9% em relação à da semana passada, a R$ 29,28/cx de 27 kg, colhida.