Em maio, o Indicador do açúcar cristal CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, acumulou expressiva queda de 7,2%, encerrando o mês a R$ 133,59/saca de 50 kg, apontam levantamentos do Cepea. A média mensal foi de R$ 137,50/sc de 50 kg, 3,4% inferior à de abril/25. Segundo o Centro de Pesquisas, o aumento da oferta no mercado spot do estado de São Paulo, em especial do tipo Icumsa 180, e a demanda enfraquecida pressionaram os valores do adoçante ao longo de maio. Na última semana do mês, a liquidez seguiu fraca, com compradores mostrando pouco interesse em negociações adicionais fora os recebimentos do cristal via contratos. Os preços variaram de acordo com o tipo do açúcar, ficando mais firmes para o Icumsa 150 e mais baixos para o Icumsa 180, ainda conforme explicam pesquisadores do Cepea.
ETANOL: Maior oferta pressiona hidratado com força
Levantamento do Cepea mostra que o preço do etanol hidratado caiu com mais força na última semana de maio, devido ao aumento da oferta. De acordo com o Centro de Pesquisas, as chuvas registradas em algumas regiões de São Paulo, Paraná e Mato Grosso do Sul paralisaram pontualmente as atividades nas unidades industriais, mas com pouco efeito sobre as cotações. De modo geral, pesquisadores do Cepea explicam que a postura de demandantes foi de cautela. Em especial no fechamento do mês, as filas de retiradas de etanol nas usinas diminuíram. Assim, de 26 a 30 de maio, o Indicador CEPEA/ESALQ do hidratado fechou em R$ 2,6100/litro (líquido de ICMS e PIS/Cofins), recuo de 2,83% no comparativo ao período anterior – foi a maior queda da safra 2025/26. Para o anidro, o Indicador CEPEA/ESALQ caiu 1,62%, a R$ 3,0564/litro, valor líquido de impostos (sem PIS/Cofins).
TRIGO: Preços médios caem em maio
Em maio, os preços médios do trigo caíram, apontam levantamentos do Cepea. Segundo o Centro de Pesquisas, a pressão veio do avanço da semeadura no Brasil, da expectativa de safra recorde mundial e da projeção de produção argentina crescente. De modo geral, o Cepea observou maior disparidade entre os valores ofertados por agentes ativos no spot. Ao longo do mês, as negociações envolvendo trigo estiveram lentas. Compradores buscaram adquirir apenas lotes pontuais e, com isso, mantiveram suas ofertas de preços abaixo do esperado por vendedores. Já triticultores estiveram focados nos trabalhos de campo e cautelosos na disponibilização de novos lotes, conforme explicam pesquisadores do Cepea.
BANANA: Alta produção de nanica pressiona média de maio
Em maio, a oferta elevada da banana nanica prevaleceu nas principais regiões produtoras, resultando em preços inferiores aos de igual período do ano passado, apontam levantamentos da equipe Hortifrúti/Cepea. Pesquisadores explicam que, no final de 2024, os termômetros mais elevados, sobretudo no Norte de Minas Gerais e Santa Catarina, aceleraram o cacheamento nas roças. Dessa forma, no decorrer dos meses seguintes, o volume da fruta nas regiões passou a aumentar, o que dificultou a comercialização a patamares mais atrativos aos bananicultores. De acordo com levantamentos do Hortifrúti/Cepea, no Norte de Minas Gerais, a nanica de primeira qualidade foi cotada à média de R$ 0,79/kg em maio, valor 27% abaixo do registrado no mesmo período do ano passado.