Dados do Cepea mostram que a diferença entre os valores de negociação do boi magro sobre os do boi gordo para abate tem diminuído em outubro frente à registrada no mês anterior. Segundo pesquisadores do Cepea, essa retração do ágio do animal para reposição sobre o do para abate é verificado depois de as diferenças registradas em agosto e setembro terem sido as maiores desde outubro de 2021. Cálculos do Cepea mostram que a diferença entre os valores dos bois magro e gordo na parcial deste mês (até o dia 24) está em 7,3%, contra 13,02% em setembro/23 e 12,02% em agosto/23, que, por sua vez, foram os maiores desde outubro de 2021 (quando o ágio foi de 16,4%). A diminuição no ágio entre setembro e agosto torna a terminação intensiva uma alternativa atraente aos pecuaristas.
SUÍNOS: LIQUIDEZ DIMINUI, MAS CARNE GANHA COMPETITIVIDADE FRENTE ÀS PRINCIPAIS SUBSTITUTAS
O ritmo de vendas de carne suína diminuiu no mercado doméstico nesta segunda quinzena de outubro – o que é típico para o período, diante do menor poder de compra da população. De acordo com levantamento do Cepea, esse movimento tende a manter pressão sobre as cotações da proteína até o fim do mês. Mesmo assim, o preço médio da carcaça especial suína registrou leve avanço de setembro para a parcial de outubro (até o dia 24), enquanto os valores do frango inteiro congelado e da carcaça casada bovina subiram com força. Nesse contexto, a proteína suinícola ganhou competitividade frente a essas concorrentes.