O mercado do boi gordo está firme. A oferta de boiadas é curta.
Além de a oferta estar restrita, os pecuaristas estão retendo os animais no pasto e o feriado reduziu ainda mais os negócios.
São comuns as ofertas de compra acima da referência. As escalas de abates estão curtas, com média de três dias.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, os preços estão estáveis. Os cortes desossados, porém, seguem com escoamento fraco.
Desde o começo do ano, em São Paulo, os preços da carne sem osso recuaram 5,7%, em média, enquanto o boi gordo acumulou valorização de 5,1%.
Por Juliana Serra (Scot Consultoria)
Menor abate e queda na oferta de sebo bovino
A redução de abate de bovinos tem ocasionado uma menor produção de sebo.
A queda dos preços do óleo de soja tem diminuído a competitividade do sebo no setor de biodiesel, sendo este um fator baixista.
Contudo, a demanda de outros setores, como de higiene pessoal, vem garantindo o escoamento do produto e mantém os preços estáveis.
No Brasil Central e no Rio Grande do Sul, o sebo está cotado em R$2,40/kg e R$2,50/kg, respectivamente, segundo levantamento da Scot Consultoria.
Por Felippe Reis (Scot Consultoria)
Mercado do boi gordo deve permanecer sustentado em curto prazo
Após a pressão baixista estabelecida no início de março, preços parecem ter se acomodado.
Preços do boi reagiram na semana passada, na média das praças pesquisadas pela Scot Consultoria.