IGP-M sobe em novembro mas tem queda em 12 meses pela 1ª vez em 1 ano e meio, diz FGV
Por Rafaela Facchina e Fabio Takaku
Normalmente, as segundas-feiras são marcadas por cotações estáveis, com poucos negócios, repetindo a cotação da sexta-feira.
As escalas de abate estavam, em média, para oito dias.
Tocantins
Na região Sul, a oferta de bovinos diminuiu.
A cotação do boi gordo não mudou. Entre as fêmeas, a cotação subiu R$2,00.
Na região Norte, as ofertas melhoraram, no entanto, os negócios ocorreram acima das referências anteriores, sustentados também pela melhora no escoamento de carne.
A cotação do boi gordo não mudou. Enquanto a cotação das fêmeas subiu R$3,00/@.
Atacado de carne com osso
O estoque diminuindo, aliado à menor disponibilidade de boiadas, levou a um aumento da cotação da arroba e deu sustentação aos preços das carcaças casadas.
A cotação da carcaça casada do boi capão subiu 3,9%, ou R$0,85/kg, e a do boi inteiro subiu 3,4%, ou R$0,70/kg.
Para as carcaças casadas das fêmeas, a alta foi de 3,3%, ou R$0,65/kg, para a da vaca, e para a da novilha foi de 3,6%, ou R$0,75/kg.
No mercado de carnes alternativas, a cotação do frango médio* subiu 1,4%, ou R$0,10/kg. A cotação do suíno especial** apresentou alta de 2,4%, ou R$0,30/kg.
*Ave que leva em consideração o peso médio da linhagem para um lote misto, com rendimento de carcaça estimado em 74,0%.
**Animal abatido, sem vísceras, patas, rabo e gargantilha.
Alta para todas as categorias no Noroeste do Paraná
As cotações da arroba, em todas as categorias, subiram no Noroeste do estado. O período anterior de estiagem, que envolveu a região, fez com que os produtores baixassem os preços para vender o gado mais rápido, com objetivo de mitigar custos. Este cenário agora se inverte, com o pecuarista mantendo o gado na propriedade, principalmente após o início das chuvas, resultando em uma oferta baixa, subindo as cotações.
Em comparação com a última semana, a arroba do boi gordo subiu 1,0%, ou R$3,00, negociada em R$317,00/@.
Para a vaca, o aumento foi de 3,2%, ou R$9,00, com a arroba cotada a R$292,50.
A novilha também apresentou valorização, de 1,3%, ou R$4,00, negociada a R$309,50/@.
Todos os preços são a prazo e descontados o Senar e o Funrural.
O diferencial de base do boi gordo é R$2,00/@, ou 0,6%, maior para o Noroeste do Paraná quando em comparação a São Paulo, com a arroba nas praças paulistas cotada em R$315,00, considerando o preço a prazo e livre dos impostos.
No curto prazo, a tendência é de manutenção da alta.