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Em São Paulo, cotações estáveis para o mercado do boi gordo

Publicado 08.05.2023, 08:42
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Por Rodrigo Silva e Jéssica Olivier

As ofertas de compra diminuíram em função da maior oferta de bovinos e do volume já adquirido.

Os preços nas últimas semanas estavam pressionados e finalizaram a semana estáveis.

Região de Marabá no Pará

Para a vaca e novilha, os preços ficaram estáveis na comparação dia a dia. Para o boi destinado ao mercado interno, queda de R$2,00/@.

A cotação do “boi China” caiu R$5,00/@ na comparação feita dia a dia.

Região Sul do Tocantins

Com as escalas de abate confortáveis, a cotação do boi caiu R$5,00/@ na comparação diária.

Cotação da arroba bovina em pressão de baixa

Nas últimas semanas, seguindo a toada do mercado do boi gordo, as cotações caíram no mercado atacadista de carne bovina com osso. Concomitantemente, outras proteínas de origem animal (suínos, frangos e ovos) apresentam cotações em alta. Assim, a competitividade entre a carne bovina frente às outras proteínas tem aumentado.

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