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Frango: Competividade da carne de frango cai frente a concorrentes

Publicado 16.06.2023, 08:57

Os preços médios das carnes de frango, suína e bovina vêm registrando fortes quedas nesta parcial de junho (até o dia 14). No entanto, segundo levantamento do Cepea, as baixas nas cotações das proteínas suína e de boi têm sido ainda mais intensas que as de frango, cenário que resulta em diminuição da competitividade da carne avícola neste mês. De acordo com os pesquisadores do Cepea, a pressão sobre os valores do frango vem da oferta elevada, cenário que, inclusive, vem sendo observado desde maio. Além disso, agentes da indústria têm reduzido os preços da proteína, visando escoar a carne e evitar aumentos de estoque.

CITROS: COM REDUÇÃO NA OFERTA, PREÇO DA TAHITI REAGE

Os preços da lima ácida tahiti vêm mostrando reação no mercado interno nos últimos dias. Segundo pesquisadores do Cepea, a sustentação vem da diminuição na oferta, já que muitos produtores estão reduzindo o ritmo de colheita da fruta. Neste cenário, nas regiões produtoras do estado de São Paulo, a variedade foi negociada à média de R$ 17,96/cx de 27 kg, colhida, na parcial desta semana (de segunda a quinta-feira), com valorização de 33,8% em relação à da anterior. Pesquisadores do Cepea destacam que este aumento nos valores é um alento, considerando-se que a tahiti vinha sendo comercializada a preços muito baixos desde meados de maio e que, por isso, parte dos produtores vinha trabalhando com as margens negativas.

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