O movimento de alta nos preços da pecuária segue intenso. Segundo pesquisadores do Cepea, semana após semana, frigoríficos renovam o fôlego para conceder novos reajustes positivos aos animais para abate e o mesmo acontece entre os pecuaristas nas negociações de reposição. No final da cadeia produtiva, o consumidor também se mostra resiliente diante dos valores da carne nos maiores patamares dos últimos 3,5 anos. No mesmo sentido, a demanda de importadores mundo afora tem se mantido firme. Pesquisadores do Cepea observam ainda que as escalas de abate dos principais estados produtores, em novembro, estão ainda menores que em outubro. No mercado financeiro (B3 (BVMF:B3SA3)), também cresceu forte a liquidez dos contratos de boi para liquidação neste ano, pelo Indicador do boi elaborado pelo Cepea, o CEPEA/B3.
FRANGO: Competitividade frente à carne suína é a maior desde nov/20
Levantamentos do Cepea mostram que a competividade da carne de frango frente à suína está no maior patamar dos últimos quatro anos – desde novembro de 2020. Na parcial de novembro (até o dia 19), o frango inteiro é negociado, em média, 6,68 Reais/kg mais barato que a carcaça especial suína, sendo que esta diferença está 14,4% acima da de outubro. Pesquisadores do Cepea explicam que isso acontece pelo fato das valorizações da proteína suína estarem mais intensas que as da de frango. O mesmo cenário é observado frente à carne bovina, cujos preços também vêm subindo com mais força que os da proteína avícola ao longo de novembro.
CITROS: Tahiti tem nova queda de preço na semana
Os preços da lima tahiti seguem em queda, de acordo com levantamento do Cepea. Na parcial desta semana (de segunda a quinta-feira), a caixa de 27,2 kg foi negociada à média de R$ 88,89, baixa de 7% frente ao intervalo anterior. Pesquisadores do Cepea explicam que a pressão vem do aumento da oferta da fruta de qualidade inferior (“limão miúdo”). Ressaltam, porém, que, desde meados de setembro os preços estão em altos patamares, devido à baixa disponibilidade. Ainda conforme pesquisadores do Cepea, após as chuvas mais frequentes, espera-se que haja aumento no volume colhido em São Paulo a partir de dezembro, o que deve pressionar os valores de forma significativa e sucessiva até o fim do pico de safra, previsto para meados de março.