Por Rafaela Facchina e Pedro Gonçalves
A semana começou com a maioria dos frigoríficos fora das compras.
Na comparação feita dia a dia, a cotação de todas as categorias não mudou em relação à sexta-feira.
Região Noroeste do Paraná
A região enfrenta temperaturas baixas, com geadas registradas na semana anterior. Como consequência, os pecuaristas intensificaram a retirada das boiadas dos pastos. No entanto, com os poucos negócios nesta segunda-feira, os preços seguiram inalterados.
Mercado atacadista da carne com osso
Após um período de vendas em ritmo lento e queda nos preços, a última semana foi marcada por um aumento nos pedidos pelo varejo e pela redução dos estoques. Com isso, os preços subiram.
A cotação da carcaça casada do boi capão subiu 3,2% ou R$0,65/kg, e a do boi inteiro subiu 1,3% ou R$0,25/kg. A cotação da carcaça da vaca subiu 2,7% ou R$0,50/kg, e a da novilha subiu 2,6% ou R$0,50/kg.
No mercado de carnes alternativa, a cotação caiu. A cotação do frango médio* caiu 7,1% ou R$0,53/kg. Já para a carcaça de suíno especial**, a queda foi de 0,8% ou R$0,10/kg.
*Ave que leva em consideração o peso médio da linhagem para um lote misto, com rendimento de carcaça estimado em 74,0%.
**Animal abatido, sem vísceras, patas, rabo e gargantilha.
Vencimento do contrato futuro do boi gordo (B3 (BVMF:B3SA3)) em maio
No último dia útil de maio (30/5), na B3, aconteceu a liquidação do contrato futuro do boi gordo, cujo código é BGIK25. A cotação da arroba nesse vencimento, segundo o indicador da B3, ficou em R$303,58/@ e o indicador do Cepea ficou em R$304,94/@.
Exportação positiva e mercado interno engrenando em junho
A última semana de maio foi de estabilidade e a expectativa para a primeira quinzena de junho é de números positivos nas exportações e de mercado interno começando a reagir.