O mês de agosto está se encerrando e ficando marcado pela forte queda nos preços de negociação do boi gordo. No estado de São Paulo, a arroba (Indicador CEPEA/B3) registra média de R$ 222,32 no mês (até o dia 29), com baixas de 11,4% frente ao mês anterior e de significativos 24% em relação à de agosto/22. Trata-se, também, da menor média, em termos reais, desde julho de 2018, quando esteve em R$ 222,06 (as médias mensais foram deflacionadas pelo IGP-DI). Segundo pesquisadores do Cepea, a pressão sobre os valores do animal vem tanto da oferta quanto da demanda. No campo, além do já maior volume de boi gordo e de fêmeas prontos para o abate, pecuaristas, temendo novas desvalorizações, passaram a ofertar mais lotes de animais no spot nacional. Do lado da demanda, muitos agentes de frigoríficos consultados pelo Cepea vêm reduzindo o ritmo de aquisição de novos lotes, devido ao alongamento das escalas de abate e também aos menores preços pagos pelos chineses pela carne brasileira.
SUÍNOS: BAIXA DEMANDA POR SUÍNO VIVO E PELA CARNE PRESSIONA COTAÇÕES
Os preços do suíno vivo e da carne seguem em queda na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea. Segundo dados levantados, esse cenário se deve ao típico enfraquecimento da demanda doméstica em fim de mês e ao aumento da concorrência com a proteína bovina, cuja disponibilidade no mercado também está alta. No mercado de carne suína, a diminuição na procura pela proteína tem levado indústrias a demandarem um volume menor de suínos para abate, resultando em pressão sobre os preços do animal.