EXCLUSIVO-Moraes diz que bancos podem ser punidos se aplicarem sanções dos EUA a ativos brasileiros
Por Rafaela Facchina e Pedro Gonçalves
O cenário apresentou recuo no escoamento da carne, com aumentos pontuais na oferta e alongamento das escalas. No entanto, a semana começou com poucos negócios e, assim, as cotações de todas as categorias permaneceram inalteradas.
As escalas de abate atenderam, em média, a oito dias.
Regiões do Triângulo e Belo Horizonte-MG
O mercado abriu a semana com maior oferta de bovinos nas regiões, embora sem excesso e, somado ao fraco escoamento de carne, abriu margem para alguns negócios abaixo das referências.
Na região do Triângulo, a cotação caiu R$2,00/@ para todas as categorias.
A escala de abate estava, em média, para 10 dias.
Na região de Belo Horizonte, os preços não mudaram.
A escala de abate estava atendendo, em média, a oito dias.
Atacado de carne com osso
Como esperado para o período, marcado pela sazonalidade do mês, as vendas desaceleraram na semana, resultando em maior acúmulo de produto em estoque. Nesse cenário, a maioria das carcaças casadas manteve suas cotações, com exceção da carcaça do boi capão, que registrou recuo.
A carcaça casada do boi capão caiu 1,2% ou R$0,25/kg. Já a do boi inteiro permaneceu estável.
Entre os cortes avulsos, apenas o traseiro do boi capão apresentou variação, com queda de 1,1% ou R$0,25/kg.
A cotação das carcaças casadas das fêmeas não mudou.
No mercado de carnes alternativas, o frango médio* recuou 3,0% ou R$0,20/kg, enquanto o suíno especial** avançou 3,1% ou R$0,40/kg.
*Ave que leva em consideração o peso médio da linhagem para um lote misto, com rendimento de carcaça estimado em 74,0%.
**Animal abatido, sem vísceras, patas, rabo e gargantilha.
Expectativa de agosto para o boi gordo
Em agosto, a cotação do boi gordo ganhou fôlego, sustentada pela firmeza das exportações e pelo mercado interno aquecido. A expectativa é de que os preços sigam entre estabilidade e viés de alta.