As carnes bovina, suína e de frango, que são as principais proteínas consumidas pelos brasileiros, estão registrando altas nos preços no correr deste mês. Dentre as carnes, a de frango foi a que teve a segunda maior elevação, mas, ainda assim, conseguiu se tornar mais competitiva em relação às demais. Essa alta nos preços da carne de frango se deve ao maior ritmo das vendas do produto brasileiro ao exterior, que tem limitado a disponibilidade da proteína no mercado doméstico. Quanto aos insumos, tanto o milho quanto o farelo de soja registram queda na parcial de março. De acordo com a equipe de Grãos/Cepea, em relação ao cereal, demandantes estão retraídos, uma vez que esperam desvalorizações mais expressivas, fundamentados na colheita da safra de verão e nas expectativas positivas quanto à segunda safra. Do lado do farelo de soja, pesquisadores do Cepea apontam que o estoque elevado de oleagionosa nos Estados Unidos tem gerado expectativa de maior oferta no mercado brasileiro, o que também reflete nas negociações do derivado.
OVOS: DESVALORIZAÇÃO DE INSUMOS ELEVA PODER DE COMPRA DE AVICULTOR
As quedas nos preços dos principais insumos utilizados na avicultura de postura (milho e farelo de soja) e as valorizações dos ovos brancos tipo extra entre fevereiro e março têm favorecido o poder de compra do avicultor paulista. Neste mês (até o dia 27), a caixa com 30 dúzias de ovos brancos tipo extra comercializada em Bastos (SP) registra valorização de 4,8% frente a fevereiro, com média de R$ 83,70; enquanto para o produto vermelho, o cenário foi de ligeira queda, de 1,1%, para R$ 101,35/cx. No mercado de cereais, segundo a Equipe de Grãos do Cepea, os preços do milho – que estavam em movimento de alta desde o início de novembro/18 – têm recuado em muitas regiões acompanhados pelo Cepea, pressionados pela retração compradora. No mercado de farelo de soja, ainda de acordo com a Equipe de Grãos do Cepea, o derivado da oleaginosa segue a tendência baixista observada para o grão. A expectativa de maior oferta no mercado brasileiro, devido ao estoque elevado dos Estados Unidos, tem mantido compradores retraídos, refletindo, inclusive, na comercialização de farelo.
CITROS: FINAL DE MÊS E BAIXA OFERTA LIMITAM VENDAS DE FRUTAS CÍTRICAS
O ritmo de venda de frutas cítricas está lento no mercado de mesa nesta semana, de acordo com pesquisas do Cepea. A demanda desaquecida, por sua vez, é reflexo do período de fim de mês e da disponibilidade limitada de frutas com qualidade da temporada 2018/19. Na parcial da semana (de segunda a quinta-feira), a variedade tardia valência registra média de R$ 33,71/cx de 40,8 kg, na árvore, recuo de 2,6% em relação à anterior. Apesar da baixa, o preço atual da variedade supera em expressivos 54,7% o verificado no mesmo período do ano passado (em termos nominais). Em relação à lima ácida tahiti, a demanda externa tem colaborado com o escoamento da variedade, como aponta levantamento do Cepea. Assim, na parcial desta semana, a variedade é comercializada na média de R$ 20,81/caixa de 27 kg, colhida, alta de 22,2% em relação à da semana passada.Vale lembrar que a procura industrial está baixa e verifica-se aumento gradual da disponibilidade de frutas provenientes de segundas floradas. Esse fator pode pressionar as cotações no correr de abril, principalmente a partir da segunda quinzena, caso o clima seja benéfico ao crescimento das frutas que ainda estão nas árvores.