Por Rodrigo Silva, Alcides Torres e Julia Zenatti
As escalas de abate alongadas e a movimentação menos intensa, acarretaram estabilidade na cotação.
RS - Oeste
A cotação referente ao boi gordo na região aumentou R$0,10/kg na comparação com levantamento anterior (15/12), as fêmeas ficaram com preços estáveis.
TO - Sul
Na comparação diária, boi e novilha gordos permaneceram com preços estáveis, porém a cotação da vaca gorda teve queda de R$2,00/@.
Mercado do boi gordo, reposição e grãos
Após altas do início do mês, o alongamento das escalas de abate permitiram o recuo da arroba do boi gordo na praça pecuária de São Paulo. Mercado de carne sem osso em viés de alta nesse final de ano. Expectativas para o consumo de carne bovina para o final de ano e início de 2023.