Os primeiros dias de junho foram marcados pelo encolhimento das programações de abate em SP. Com tentativas de compra ao redor de R$305,00/@, à vista, em SP, mesmo em plena safra, boa parte da indústria frigorífica sentiu o ritmo mais lento dos negócios no mercado físico e consequente redução das escalas para os dias 11 e 13/jun.
Movimentos parecidos também foram verificados em estados, como Mato Grosso do Sul e Mato Grosso.
No mercado atacadista de carne com osso, a virada do mês conferiu estabilidade para as cotações da carcaça e estoques relativamente enxutos.
Já o mercado futuro tem mostrado mais volatilidade, volume e otimismo para os vencimentos do segundo semestre. Isto pode abrir janelas para proteção de preços e merece atenção.