Levantamento do Cepea mostra que os preços do boi gordo em Mato Grosso – estado que detém o maior rebanho do Brasil – têm se aproximado dos de São Paulo. Os diferenciais estão em tendência de queda desde o final de 2022. Em abril/25, o Cepea coletou alguns negócios em Mato Grosso sendo realizados a valores acima dos observados em São Paulo. Ainda assim, na média daquele mês, a diferença entre os preços destes dois estados foi de apenas 9,50 Reais por arroba (com vantagem para o boi paulista), o menor diferencial desde meados de 2017, quando, pesquisadores do Cepea ressaltam, a pecuária tinha outra configuração. Em abril do ano passado, o boi gordo em São Paulo era negociado 22,20 Reais/arroba acima do negociado em Mato Grosso. Já neste mês de maio, dados do Cepea mostram que os preços médios em Mato Grosso estão 12,30 Reais/arroba acima dos de São Paulo – há um ano, o cenário era contrário, com vantagem de 20,10 Reais do boi paulista sobre o mato-grossense.
SUÍNOS: Preços do vivo e da carne recuam
Após um período de estabilidade, os preços do suíno vivo posto na indústria caíram nos últimos dias, na maior parte das regiões acompanhadas pelo Cepea. Segundo o Centro de Pesquisas, a pressão vem sobretudo do típico enfraquecimento da demanda em final de mês. Além disso, colaboradores consultados pelo Cepea apontam que o mercado spot de suíno vivo ficou bastante especulativo diante dos desdobramentos envolvendo o caso de gripe aviária no Brasil, o que tem dificultado ainda mais as comercializações. No atacado da carne, os cortes acompanharam o movimento baixista do animal vivo, conforme levantamentos do Centro de Pesquisas.