Café vai subir ou vai cair? Eis a dúvida que desorienta o mercado em 2025

Publicado 19.05.2025, 15:36

Estimativas divergentes sobre a safra brasileira geram incerteza entre produtores, exportadores e investidores. Como tomar decisões em um cenário onde a informação confunde mais do que orienta?
 
O dilema da vez: quem está certo sobre a safra?
 
O mercado do café brasileiro amanheceu com um velho conhecido batendo à porta: a confusão.
 
No último levantamento de estimativas para a safra 2025, analistas, instituições públicas e consultorias privadas apresentaram números tão diferentes entre si que a pergunta natural de quem vive da comercialização do café é uma só:

“Afinal, em quem eu devo confiar?”

Veja os dados mais recentes:

  • IBGE: 55 milhões de sacas
  • Conab: 55,7 milhões de sacas
  • StoneX: 64,5 milhões de sacas
  • Rabobank: 62,2 milhões de sacas
  • Hedgepoint Global: 63,8 milhões de sacas
  • Safras & Mercado: 65,51 milhões de sacas
     
  • A diferença entre a menor e a maior estimativa ultrapassa 10 milhões de sacas — quase o equivalente a toda a produção anual da Colômbia.
     
    Como um produtor ou exportador pode confiar em uma tomada de decisão quando a diferença entre as projeções equivale ao PIB cafeeiro de um país inteiro?
     
    Quando a informação desinforma

    A divergência não é um erro. Cada instituição usa metodologias diferentes: área colhida, produtividade, clima, florada, pragas, manejo… Mas isso não muda o fato de que o resultado prático é o caos informacional.
     
    E nesse caos, muitos tomam decisões com base em narrativas instáveis:
                    •    Um dia vendem apressados por medo de uma supersafra.
                    •     No outro seguram esperando uma quebra que talvez nem aconteça.

    O resultado? Preços ruins, estresse e perda de competitividade.
     
    A armadilha está nas manchete

    Notícias do tipo “Safra pode superar 70 milhões” ou “Clima irregular pode derrubar produção” são iscas perfeitas para manipulação de sentimento — e o mercado financeiro sabe disso.
     
    O produtor acredita que está tomando decisões baseadas em “informação”, quando na verdade está sendo influenciado por narrativas de curto prazo, sem o filtro do que realmente importa: o preço.
     
    O que realmente move o mercado? O dinheiro

    O café não se comporta como uma commodity puramente agrícola. Ele se comporta como um ativo financeiro.
    Hoje, o preço do café arábica ou robusta nas bolsas de Nova York e Londres responde, principalmente, a:

                    •    Fluxo de capital dos fundos especulativos
                    •    Política monetária dos EUA (Fed)
                    •    Força do dólar e variação cambial
                    •    Inflação global e juros
                    •    Geopolítica e apetite ao risco
     
    Ou seja: você pode ter uma supersafra e o preço cair por fuga de capital, ou uma safra regular e o preço subir porque o fluxo migrou das ações para as commodities.
     
    O preço é a verdadeira informação

    A resposta para todo esse ruído está no comportamento do preço.
    O preço é a soma da percepção do mercado, do sentimento dos agentes e do movimento do dinheiro.

    É o reflexo do que o mercado já sabe, acredita ou teme — e muitas vezes antecipa informações antes que elas cheguem ao público.
     
    Por isso, monitorar o fluxo de capital e o comportamento técnico do gráfico é hoje a única forma sólida de tomar decisões comerciais estratégicas.
     
    Conclusão: quem segue manchetes, perde. Quem segue o preço, lucra.
    É normal que existam divergências nas estimativas. O anormal é depender exclusivamente delas para tomar decisões em um mercado globalizado, volátil e altamente financeiro.

    O produtor, o exportador e o trader que quiserem sobreviver — e prosperar — precisarão aprender a:

    Ler o fluxo do dinheiro
  • Entender o comportamento do preço
  • Usar a informação com inteligência, não com emoção
     
    Com TRP, monitoramos o comportamento do mercado com base no tripé:
                    1.  Preço
                    2.  Fluxo
                    3.  Macroeconomia
     

Porque no final das contas, o preço justifica tudo.

Últimos comentários

Carregando o próximo artigo...
Instale nossos aplicativos
Divulgação de riscos: Negociar instrumentos financeiros e/ou criptomoedas envolve riscos elevados, inclusive o risco de perder parte ou todo o valor do investimento, e pode não ser algo indicado e apropriado a todos os investidores. Os preços das criptomoedas são extremamente voláteis e podem ser afetados por fatores externos, como eventos financeiros, regulatórios ou políticos. Negociar com margem aumenta os riscos financeiros.
Antes de decidir operar e negociar instrumentos financeiros ou criptomoedas, você deve se informar completamente sobre os riscos e custos associados a operações e negociações nos mercados financeiros, considerar cuidadosamente seus objetivos de investimento, nível de experiência e apetite de risco; além disso, recomenda-se procurar orientação e conselhos profissionais quando necessário.
A Fusion Media gostaria de lembrar que os dados contidos nesse site não são necessariamente precisos ou atualizados em tempo real. Os dados e preços disponíveis no site não são necessariamente fornecidos por qualquer mercado ou bolsa de valores, mas sim por market makers e, por isso, os preços podem não ser exatos e podem diferir dos preços reais em qualquer mercado, o que significa que são inapropriados para fins de uso em negociações e operações financeiras. A Fusion Media e quaisquer outros colaboradores/partes fornecedoras de conteúdo não são responsáveis por quaisquer perdas e danos financeiros ou em negociações sofridas como resultado da utilização das informações contidas nesse site.
É proibido utilizar, armazenar, reproduzir, exibir, modificar, transmitir ou distribuir os dados contidos nesse site sem permissão explícita prévia por escrito da Fusion Media e/ou de colaboradores/partes fornecedoras de conteúdo. Todos os direitos de propriedade intelectual são reservados aos colaboradores/partes fornecedoras de conteúdo e/ou bolsas de valores que fornecem os dados contidos nesse site.
A Fusion Media pode ser compensada pelos anunciantes que aparecem no site com base na interação dos usuários do site com os anúncios publicitários ou entidades anunciantes.
A versão em inglês deste acordo é a versão principal, a qual prevalece sempre que houver alguma discrepância entre a versão em inglês e a versão em português.
© 2007-2025 - Fusion Media Limited. Todos os direitos reservados.