Por Pedro Gonçalves e Jéssica Olivier
As escalas alongadas, fechadas até o início do próximo ano, trouxeram estabilidade nesta semana nas praças pecuárias paulistas.
GO - Sul
Com uma quinta-feira (15/12) de pouca movimentação, a cotação para a arroba do boi, vaca e novilha gordos permaneceu estável.
RS - Pelotas
Com a oferta ajustada à demanda, a cotação para o quilo de boi, vaca e novilha gordos permaneceu estável na comparação com dia anterior (14/12).
Boi gordo e exportação de carne bovina em 2022
Em São Paulo, preços do boi gordo atingiram máximas no primeiro trimestre e caíram durante o restante do ano, tendo altas pontuais após encurtamento das escalas de abate. Exportação de carne bovina in natura foi recorde em 2022.