O poder de compra do avicultor paulista frente aos principais insumos utilizados na atividade, milho e farelo de soja, recuou nesta parcial de janeiro. Dados do Cepea indicam que o poder de compra frente ao derivado da oleaginosa em SP é o menor desde março de 2021 e, em relação ao cereal, desde maio do ano passado. De acordo com pesquisadores do Cepea, este cenário está atrelado aos fortes avanços nas cotações dos insumos, enquanto os preços do frango vivo estão em queda. Quanto ao frango, a menor demanda pela carne em janeiro fez com que frigoríficos reduzissem a procura pelo animal vivo, o que pressionou as cotações.
CITROS: COLHEITA TARDIA ELEVA OFERTA; PROCESSAMENTO SEGUE INTENSO
Com a colheita mais tardia nesta temporada 2021/22, a oferta de laranjas está maior do que o usual para o período, levando as atividades de moagem a seguirem intensas. No momento, sete unidades das grandes empresas de São Paulo estão em operação. Segundo pesquisadores do Cepea, o número de plantas em atividade é semelhante ao verificado na temporada passada (também tardia), quando seis unidades iniciaram fevereiro em atuação. Apesar do bom ritmo de processamento, a qualidade dos frutos está aquém da esperada. O rendimento industrial, que foi beneficiado pela falta de chuvas no correr da temporada, agora vem sendo prejudicado pelas precipitações volumosas e frequentes desde dezembro/21. A maior umidade enche os frutos, deixando-os maiores, mas com maior percentual de água, o que é indesejado pelas fábricas.