A boa competitividade da carne de frango continua favorecendo a liquidez da proteína no mercado brasileiro. De acordo com pesquisadores do Cepea, as exportações também registraram excelente desempenho ao longo do mês. Esse contexto manteve o setor com estoques mais baixos e permitiu elevações nos preços internos, tanto da carne quanto do vivo. Na ponta inicial, os pintainhos tiveram leves valorizações de maio para junho, acompanhando a tendência do setor. Na média das regiões do Paraná, o animal foi cotado a R$ 1,80/cabeça em junho, valor 1,5% maior que o de maio. Para o frango vivo, o animal comercializado no estado de São Paulo teve média de R$ 5,27/kg em junho, avanço de 2% frente à de maio. Quanto à carne, o frango inteiro congelado, negociado no atacado da Grande São Paulo, se valorizou 4,6% de maio a junho, atingindo R$ 6,94/kg.
CITROS: PREÇO DA LARANJA PERA DEVE SEGUIR FIRME EM JULHO
Apesar de julho geralmente registrar menor preço para a laranja pera de mesa, devido ao pico de safra e ao típico enfraquecimento da demanda diante das baixas temperaturas, em 2021, o cenário tende a ser diferente, com os valores da fruta in natura podendo se manter firmes neste mês. Segundo pesquisadores do Cepea, isso pode ocorrer porque a forte demanda industrial está absorvendo praticamente todos os volumes de laranjas precoces, e, no caso da pera, também já tem se notado redução na oferta para o mercado de mesa. Pesquisadores do Cepea indicam que a previsão é que a colheita da laranja pera se intensifique em julho, mas em menor ritmo que o usual, já que esta temporada deve ser, novamente, mais tardia e com maior participação da segunda e terceira floradas. A moagem, por sua vez, deve ganhar ritmo, com mais unidades recebendo frutas de terceiros, sejam aquelas já contratadas ou no mercado spot. Em junho, a média da laranja pera de mesa foi de R$ 32,64/cx de 40,8 kg, na árvore, alta de 29,2% em relação ao mesmo mês de 2020, em termos nominais.