Oferta Curta Deixa Boi Gordo Firme na Semana

Publicado 26.02.2016, 10:52

A cotação do boi gordo aumentou 0,4% nesta semana nas 31 regiões pesquisadas pela Scot Consultoria. Em São Paulo, o aumento ficou em 0,7%, com oferta de compra de até R$ 156 a arroba à vista.

A oferta curta é o principal componente do mercado com a baixa disponibilidade de boiadas sustentando os preços o que dificulta a a programação dos frigoríficos.

Outro ponto importante da semana é a redução da margem da indústria, já que o boi continuou a trajetória de alta e a carne no atacado teve uma pequena queda. A margem do Equivalente Scot Desossa está próxima a 17%, sendo que ela já esteve acima de 20% em fevereiro.

Movimento semelhante ocorrido no ano passado deflagrou a restruturação das industrias, com fechamento de plantas ou do abate.

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