A safra 2020/21 se encerrou com os preços do açúcar cristal em queda no estado de São Paulo. No acumulado de março, o último mês da temporada, o Indicador do cristal CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, mercado paulista, recuou 4,7%. Apesar disso, a média do mês, de R$ 107,58/saca de 50 kg, ainda ficou 7,25% acima da registrada em março/20, de R$ 100,31/saca de 50 kg, em termos reais – valores deflacionados pelo IGP-DI base fevereiro/21. Segundo pesquisadores do Cepea, usinas paulistas tiveram que ceder nos preços das negociações para desovar seus estoques do cristal. Quanto à safra 2021/22, que se iniciou oficialmente no dia 1º de abril, levantamento do Cepea indica que, até a primeira quinzena de abril, 73 usinas já devem estar em operação em São Paulo, e até o final do mês, serão 106 usinas paulistas.
ETANOL: PREÇOS MÉDIOS DA SAFRA 2020/21 CAEM 13%
Mesmo com os aumentos sucessivos nos últimos meses, os preços médios dos etanóis hidratado e anidro na safra 2020/21 ficaram abaixo dos registrados na temporada anterior, em termos reais. Levantamento do Cepea mostra que as médias da safra recuaram em função dos baixos preços praticados nos primeiros dois meses da temporada (abril e maio de 2020). Vale lembrar que, naquele período, algumas usinas tiveram necessidade de venda do biocombustível, enquanto a demanda pelo etanol estava bastante baixa, diante do início do período de restrições de locomoção, devido à pandemia de covid-19. De abril/20 a março/21, o Indicador CEPEA/ESALQ do hidratado foi de R$ 2,1574/litro, queda real de 13% frente ao do mesmo período da temporada 2019/20 (de abril/19 a março/20) – as médias mensais foram atualizadas pelo IGP-M de março/21. No caso do Indicador CEPEA/ESALQ do anidro, a média foi de R$ 2,3729/litro em 2020/21, baixa de 12,8% frente à safra anterior.
TRIGO: APESAR DA BAIXA LIQUIDEZ, VALOR MÉDIO SOBE EM MARÇO
As negociações envolvendo trigo finalizaram o mês de março em ritmo lento. De acordo com pesquisadores do Cepea, produtores estiveram atentos à colheita, à armazenagem da safra verão no País e também aos dados sobre áreas de produção na Argentina e nos Estados Unidos. No final de março, restrições de comércio em várias cidades e o feriado religioso também influenciaram a baixa liquidez no Brasil. Apesar disso, levantamentos do Cepea mostram que, em março, o preço médio do trigo no mercado disponível (negociações entre empresas) do Rio Grande do Sul foi de R$ 1.453,87/tonelada, avanços de 0,6% frente ao de fevereiro/21 e de expressivos 61,9% em relação a março/20. No Paraná, a média foi de R$ 1.523,69/t, altas de 2,2% em um mês e de 45,7% em um ano.
TOMATE: DEMANDA SEGUE BAIXA, MAS MENOR OFERTA ELEVA COTAÇÕES
Os preços do tomate subiram nos últimos dias, impulsionados pela menor oferta do fruto no mercado, visto que algumas regiões produtoras do Sul do País, como Caçador (SC), estão finalizando suas colheitas. Em Campinas (SP), mesmo com a disponibilidade mais baixa, atacadistas disseram que as sobras de um dia para o outro seguem constantes, por conta da demanda cada vez mais enfraquecida. Assim, entre os dias 29 e março e 1º de abril, os valores do tomate salada longa vida 3A tiveram média de R$ 55,32 por caixa de 20 kg na Ceagesp, 32,95% acima da média na semana anterior. Em Campinas, o preço médio foi de R$ 50,00/cx, alta de 6,38%. No Rio de Janeiro (RJ), a valorização no período foi de 6,41%, com a caixa cotada na média de R$ 40,62/cx, e em Belo Horizonte (MG), o valor médio da caixa foi de R$ 40,00/cx, 21,90% superior na comparação semanal.