
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O ritmo de negócios nos diferentes elos da cadeia pecuária seguiu lento em novembro em praticamente todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Nesse cenário, os preços do bezerro, do boi gordo e da carne com osso registraram pequenas variações ao longo do mês.
Com oferta de animais para abate reduzida, pecuaristas tinham a expectativa de obter valores maiores pela arroba na venda para frigoríficos, o que poderia favorecer a compra de animais para reposição, que apresentavam preços firmes. A demanda interna desaquecida, no entanto, fez com que a indústria recuasse das compras de boi em grande parte do mês.
Com isso, os ajustes nos valores da arroba acabaram sendo pontuais, definidos basicamente por negociações de maior urgência do comprador. As aquisições antecipadas deram sustentação a esse cenário, visto que resultaram em escalas alongadas e que, por sua vez, exerceram pressão sobre os valores.
O Indicador ESALQ/BM&FBovespa do boi gordo (estado de São Paulo) encerrou novembro a R$ 149,86, leve queda de 0,5% sobre o dia 31 de outubro. A média de novembro ficou apenas 1% menor que a de outubro. O bezerro, também do estado de São Paulo, se desvalorizou 1,3% no correr de novembro, mas se manteve na casa dos R$ 1.200,00/cabeça.
No atacado da Grande São Paulo, o valor médio da carcaça casada bovina foi de R$ 9,97/kg, 1,6% inferior ao de outubro.
No acumulado de novembro, o preço do dianteiro cedeu 3%, fechando em R$ 7,65 no dia 30. Essa queda reflete a maior oferta desse corte no mercado brasileiro, o que pode estar atrelado à diminuição das exportações do produto – este é o corte mais exportado.
EXTERNO – As exportações brasileiras de carne bovina in natura caíram 9% de outubro para novembro, totalizando 75,8 mil toneladas, o menor volume de 2016, segundo dados da Secex. No acumulado de 2016 (de janeiro a novembro), os embarques somam 990,4 mil toneladas, 1,5% acima da quantidade do mesmo período do ano passado.
A receita com as exportações da carne somou US$ 336,1 milhões em novembro, 6% inferior à de out/16. De janeiro a novembro, o montante corresponde a US$ 3,98 bilhões, 5,8% abaixo da adquirida de janeiro a novembro de 2015, ainda conforme a Secex.
Estatísticas
Gráficos
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