Os preços da laranja seguem em alta no mercado paulista, tanto no segmento de mesa quanto no industrial, impulsionados pela baixa oferta e pela elevada demanda para moagem. Segundo colaboradores do Cepea, grandes indústrias paulistas já chegam a pagar R$ 26,00/cx de 40,8 kg, para fruta colhida e posta na processadora. Como a maioria dos citricultores já havia comprometido suas frutas por meio de contratos, poucos conseguem aproveitar este patamar. Ainda assim, os valores mais negociados entre produtor e indústria estiveram entre R$ 18,00 e R$ 20,00/cx, recordes nominais.
Frango: Frango inteiro e alguns cortes estão em patamares nominais recordes
Os preços de alguns cortes de frango estão em patamares nominais recordes de toda a série histórica do Cepea, com destaque para a asa. Além da oferta reduzida no mercado doméstico, a demanda externa aquecida contribui para elevar as cotações do produto. Na parcial de outubro (até o dia 20), a asa congelada registra média de R$ 7,41/kg no atacado da Grande São Paulo. Para a coxa/antecoxa, os preços também vêm subindo ao longo do segundo semestre. A média atual do produto congelado, de R$ 4,92/kg, é a maior do ano no atacado da Grande SP. Segundo colaboradores do Cepea, frigoríficos podem estar priorizando a desossa para conseguir atender diferentes mercados, principalmente externos. No caso do frango inteiro, os valores seguem em patamares recordes, em termos nominais. Para o congelado, a média está em R$ 4,63/kg e para o resfriado, em R$ 4,70/kg – ambos no atacado da Grande São Paulo.
Ovos: Preços começam a reagir devido à menor disponibilidade
Os preços dos ovos começaram a reagir nesta semana, com altas em praticamente todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Agentes do setor relatam que a elevada oferta de ovos em setembro acabou motivando um maior descarte de poedeiras mais velhas, o que resultou na queda da disponibilidade do produto, principalmente de tamanhos extra e jumbo. Entre 13 e 20 de outubro, o ovo tipo extra, branco, colocado na Grande São Paulo se valorizou 2,58%, com a caixa de 30 dúzias comercializada na média de R$ 82,95 nessa quinta-feira, 20. A retirar em Bastos (SP), a valorização do ovo tipo extra, branco, foi de 2,74%, com o produto comercializado a R$ 76,74/cx nessa quinta. Quanto aos ovos tipo extra, vermelhos, colocados na Grande São Paulo, o avanço nas cotações foi de 2,69% frente à quinta-feira passada, com negociações a R$ 86,92 nessa quinta-feira. Para retirar em Bastos, o ovo vermelho se valorizou 2,49% na semana, com a caixa negociada a R$ 80.00.