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Dificuldade na Compra de Boiadas e Escoamento Lento Mantém Cotações Equilibradas

Publicado 13.07.2018, 09:09
Atualizado 14.05.2017, 07:45

Os negócios ocorrem de forma mais comedida no mercado do boi gordo. De maneira geral há irregularidade na oferta. É cada vez mais difícil encontrar animais de pasto.

Além disso, os animais de confinamento não chegam em grande volume ao mercado e, a somatória destes fatores, gera dificuldade de compra para as indústrias.

Os frigoríficos, em sua maioria, adotam a postura de pagar um pouco mais quando encontram animais com melhor acabamento.

Porém, apesar da oferta restrita, a arroba não decola, o escoamento lento da carne permite aos frigoríficos trabalharem com estoques mais enxutos.

Diante desse “equilíbrio”, tivemos poucas alterações para a arroba do boi gordo no fechamento da última quinta-feira (12/7).

No mercado atacadista de carne bovina com osso a carcaça de bovinos castrados ficou cotada em R$9,25/kg, recuo de 0,3% frente ao levantamento anterior (11/7).

Consumo freia valorizações

Oferta diminuiu mas consumo limita valorizações no mercado do boi gordo.

Por Breno de Lima e Alex Lopes (Scot Consultoria)

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