Os valores médios do frango inteiro resfriado estão em alta nesta parcial de setembro (até o dia 20) frente aos de agosto. De acordo com levantamento do Cepea, esse cenário é resultado da demanda externa aquecida, que tem reduzido a disponibilidade interna de produtos avícolas e permitido que vendedores elevem os preços pedidos. Esse contexto também diminuiu a competitividade da carne de frango frente às principais substitutas: bovina e suína. Isso porque a primeira vem se desvalorizando neste mês, enquanto o preço médio da segunda também subiu, mas em menor intensidade que o da carne de frango.
CITROS: DEMANDA POR LARANJAS ESTÁ AQUECIDA; COLHEITA SEGUE A TODO VAPOR
A procura por laranjas no mercado de mesa segue aquecida nesta semana, favorecida pelas altas temperaturas. Contudo, de acordo com levantamento do Cepea, a maioria dos produtores não conseguiu elevar os valores de comercialização, já que um aumento muito significativo pode frear o bom escoamento atual. No campo, a colheita da safra 2023/24 está a todo vapor. Segundo colaboradores do Cepea, as variedades precoces (representadas principalmente pela hamlin, westin e rubi) começaram a ser ofertadas em março no mercado doméstico, mas ganharam ritmo apenas em maio, quando o processamento industrial foi iniciado. Neste mês de setembro, agentes industriais comentam que a moagem dessas variedades já está praticamente encerrada, dando lugar à variedade pera, que, desde agosto, é a mais representativa na quantidade destinada à indústria. Quanto aos preços pagos pela indústria no mercado spot, seguem estáveis, em até R$ 47,00/cx de 40,8 kg, colhida e posta na fábrica.