Com o poder de compra da população fragilizado diante do atual contexto econômico, a demanda doméstica por carne de frango esteve aquecida em boa parte de maio, tendo em vista o preço menor dessa proteína frente às concorrentes bovina e suína. Pesquisadores do Cepea indicam que essa maior liquidez, verificada especialmente na primeira quinzena de maio, elevou os preços médios mensais da carne de frango. Por outro lado, as carcaças bovina e suína, que, por sua vez, registram demanda interna enfraquecida, têm se desvalorizado neste mês. Diante disso, a competitividade do frango em relação a essas proteínas está diminuindo em maio quando comparada a abril.
CITROS: MERCADO DESAQUECIDO MANTÉM PREÇO EM QUEDA
O mercado de cítricos continua desaquecido. Segundo pesquisadores do Cepea, com as menores temperaturas nas principais regiões consumidoras e o período de final do mês, a procura por laranjas foi limitada nos últimos dias, impedindo a recuperação dos preços. Dados do Cepea mostram que a variedade pera foi negociada, na parcial desta semana (de segunda a quinta-feira), a R$ 33,93/cx de 40,8 kg, na árvore, desvalorização de 0,5% frente à anterior. Quanto à produção de laranja na safra 2021/22, estimativa divulgada nessa quinta-feira, 27, confirma a expectativa de agentes consultados pelo Cepea, de que a colheita de laranjas deve ser superior à temporada anterior, mas a produção não deve ser elevada. De acordo com o Fundecitrus (Fundo de Defesa da Citricultura), a colheita de laranjas do cinturão citrícola (São Paulo e Triângulo Mineiro) deve somar 294,17 milhões de caixas de 40,8 kg em 2021/22, aumento de apenas 9,5% frente à temporada 2020/21, que, por sua vez, apresentou forte queda em relação à anterior. No geral, a produção de 2021/22 deve ficar 10,5% abaixo da média das últimas 10 safras.