Os preços da carne de frango reagiram em fevereiro na maior parte das regiões acompanhadas pelo Cepea, interrompendo, portanto, o movimento de queda que vinha sendo registrado desde outubro de 2022. A reação dos valores dos produtos avícolas esteve atrelada sobretudo ao aquecimento da demanda, registrado a partir da primeira quinzena de fevereiro. Além disso, o bom ritmo das exportações enxugou a disponibilidade de carne no mercado doméstico, reforçando o movimento de recuperação dos preços.
Apesar do recuo na média estadual, o frango inteiro congelado foi negociado no atacado da Grande São Paulo à média de R$ 6,65/kg em fevereiro, alta de 1,8% frente à de janeiro. Para o produto resfriado, na mesma comparação, a valorização foi de 0,8%, para a média de R$ 6,64/kg em fevereiro.
EXPORTAÇÃO – Conforme relatório da Secex, a média diária de embarques de carne de frango in natura foi de 19,6 mil toneladas em fevereiro, um recorde para o mês (considerando-se a série histórica da Secex, iniciada em 1997), sendo 11,2% acima da observada em janeiro e 10% maior que a de fevereiro/22. Assim, foram exportadas 353,4 mil toneladas de carne em fevereiro, 9,1% abaixo do volume do mês anterior, mas 4% acima da quantidade de fevereiro/22 e um recorde para o período. Ainda conforme a Secex, a receita arrecadada com os embarques em fevereiro também atingiu o melhor resultado para o mês, somando US$ 667,09 milhões, 13,9% inferior ao montante arrecadado em janeiro, porém, 14% superior ao recebido no segundo mês de 2022.
