A demanda por carne de frango, que vem enfraquecida no mercado interno, diminuiu ainda mais na última semana, por conta do período de final de mês. Nesse cenário, alguns frigoríficos reduziram o número de abates, na tentativa de não elevar muito os estoques. Mesmo assim, os valores seguem em queda. Entre 20 e 27 de julho, o preço do frango inteiro congelado negociado no atacado da Grande São Paulo recuou 0,7%, com média de R$ 3,40/kg nessa quinta-feira, 27. Quanto ao frango resfriado, o recuo foi de 2,1% no período, para R$ 3,38/kg.
OVOS: COM EQUILÍBRIO ENTRE OFERTA E PROCURA, PREÇOS SEGUEM ESTÁVEIS
Apesar da redução do consumo em julho, devido às férias escolares, as cotações dos ovos seguem estáveis, sustentadas pela oferta controlada do produto. Segundo colaboradores do Cepea, a produção mais enxuta está atrelada às baixas temperaturas das últimas semanas. De 30 de junho a 27 de julho, o preço médio do ovo tipo extra, branco, caiu apenas 0,6% na região de Bastos (SP), para R$ 89,99 por caixa com 30 dúzias nessa quinta-feira, 27. Na última semana, o produto colocado na Grande São Paulo teve desvalorização de 0,2%, para R$ 95,64/cx com 30 dúzias nessa quinta-feira, 27. Quanto ao ovo vermelho, as cotações permaneceram estáveis no período, a R$ 111,11/cx nessa quinta.
CITROS: MENORES QUALIDADE E DEMANDA REDUZEM COTAÇÕES
As cotações da laranja in natura apresentaram ligeiro recuo na última semana, pressionadas pela menor procura, típica de final de mês. Além disso, segundo colaboradores do Cepea, a oferta de frutos com qualidade inferior à demandada pelo segmento também aumentou, contribuindo para a desvalorização. Na parcial desta semana (de segunda a quinta-feira), a laranja pera teve média de R$ 15,86/cx de 40,8 kg, na árvore, leve recuo de 0,7% em relação ao período anterior.