Sem grandes alterações no mercado físico. Na maioria das praças pecuárias a referência ficou estável.
Nas regiões onde houve variação, a predominância ainda é de queda, com as indústrias resistindo em compor escalas de abate muito alongadas.
Em São Paulo, a arroba do boi está cotada em R$128,00, à vista, livre de Funrural. Existem ofertas de compra tanto abaixo como acima da referência.
As escalas de abate no estado atendem, em média, cinco dias úteis.
Por fim, no atacado de carne com osso não houve alterações de preço, com a carcaça de bovinos castrados cotada em R$9,07/kg.
Persiste pressão de baixa no mercado do boi gordo
A boa oferta de animais terminados e o consequente alongamento das escalas colaboram para as tentativas de compra abaixo da referência. Apesar da menor intensidade, o viés no mercado do boi gordo ainda é de baixa.
Por Gustavo Aguiar e Isabella Camargo (Scot Consultoria)