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Queda na Cotação das Três Categorias Destinadas ao Abate em São Paulo

Publicado 20.08.2021, 08:34
Atualizado 14.05.2017, 07:45

Por Sophia Honigmann e Alcides Torres

A boa oferta e o consequente alongamento das escalas de abate nas praças paulistas permitiram que os frigoríficos pressionassem os preços das três categorias na manhã de quinta-feira (19/8). Poucas indústrias ficaram fora das compras.

Na comparação diária, a cotação do boi gordo caiu R$2,00/@ e as da vaca e novilha gordas caíram R$1,00/@. Assim, o boi, vaca e novilha gordos foram negociados, respectivamente, em R$315,00/@, R$292,00/@ e R$310,00/@, preços brutos e a prazo.

Nas quatro regiões monitoradas pela Scot Consultoria em Mato Grosso houve queda no preço do boi gordo na comparação diária. As escalas de abate estão relativamente confortáveis.

Na região de Cuiabá e no Sudeste do estado a cotação do boi gordo caiu R$3,00/@, negociado por R$300,00/@ em ambas as praças, preço bruto e a prazo. No Norte e Sudoeste caiu R$2,00/@, negociado por R$302,00/@ em ambas as praças, na mesma condição.

Mercado do boi gordo de estabilidade para queda

Escalas de abate evoluem e compradores abrem o mercado ofertando menos pela arroba do boi gordo.

 

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