Açúcar: Mês se inicia com valores em queda

Publicado 11.11.2025, 09:06
Atualizado 11.11.2025, 09:06

Os preços médios do açúcar cristal recuaram com força no mercado spot de São Paulo na primeira semana de novembro. Pesquisadores do Cepea indicam que consumidores brasileiros aumentaram a pressão por ofertas a preços mais baixos. Essa postura esteve atrelada às novas desvalorizações da commodity no mercado externo. Na primeira semana de novembro, notícias indicando crescimento na produção de açúcar em países-chave levou os contratos futuros da Bolsa de Nova York (ICE Futures) a operarem em novas mínimas recentes. No Brasil, apesar da menor produtividade nos canaviais até a segunda quinzena de outubro, a região Centro-Sul conseguiu produzir um volume ligeiramente superior de açúcar em comparação com a safra anterior (2024/25), conforme apontam dados da Unica.

ETANOL: Indicadores seguem firmes em SP

Na primeira semana de novembro, apenas alguns demandantes realizaram compras de novos volumes de etanol no mercado spot do estado de São Paulo. Do lado das usinas, a postura seguiu firme. Segundo pesquisadores do Cepea, ainda que parte dos vendedores tenha ficado fora do mercado spot, os que estiveram ativos ofertaram lotes de etanol a preços mais altos. Diante disso, os preços se sustentaram em São Paulo. Entre 3 e 7 de novembro, o Indicador CEPEA/ESALQ do etanol hidratado para o estado de São Paulo fechou em R$ 2,7997/litro (líquido de ICMS e PIS/Cofins), alta de 0,78% no comparativo ao período anterior. Para o etanol anidro, o Indicador CEPEA/ESALQ fechou a R$ 3,2094/litro, valor líquido de impostos (sem PIS/Cofins), valorização de 0,92% no mesmo comparativo. Destaca-se que chuvas no início da última semana também deram certo suporte aos preços, à medida que dificultaram os trabalhos no campo.

TRIGO: Preços seguem em baixa no RS, mas se estabilizam no PR

O avanço da colheita mantém os preços do trigo em queda na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea, sobretudo nas do Rio Grande do Sul. No Paraná, especificamente, o clima atrapalhou as atividades de campo, dando certo suporte aos valores na primeira semana de novembro. Segundo pesquisadores do Cepea, os valores pagos aos produtores de trigo estão bem abaixo do preço mínimo da política de garantia do governo, o que abre espaço para a intervenção federal, visando apoiar a comercialização e assegurar a remuneração mínima aos agricultores. O valor mínimo estipulado pela Conab é de R$ 78,51/saca de 60 kg. Dados do Cepea mostram que o preço do trigo no mercado de balcão (valor pago ao produtor) fechou a sexta-feira, 7, em R$ 57,52/sc de 60 kg na região de Passo Fundo (RS) e em R$ 63,95/sc de 60 kg no Oeste do Paraná, valores 27% e 19% inferiores, respectivamente, ao preço mínimo da Conab.

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