A média do Indicador do Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ (cor Icumsa de 130 até 180) neste mês (até o dia 29), de R$ 61,39/saca de 50 kg, é a menor das últimas duas entressafras. Em janeiro do ano passado, a média foi de R$ 87,27/saca, e em janeiro de 2016, de R$ 88,01/saca. Os atuais preços, porém, superam os de janeiro/15, quando a média do Indicador Cepea era de R$ 59,89/saca de 50 kg – todos os valores foram deflacionados pelo IGP-DI, base dezembro/17. Segundo pesquisadores do Cepea, com a oferta de açúcar suficiente para atender à demanda desde o início deste mês, as cotações da commodity vêm recuando. A liquidez, por sua vez, aumentou no período, com maiores volumes negociados. De 22 a 29 de janeiro, o Indicador Cepea, cor Icumsa de 130 até 180, caiu 4,49% no mercado paulista, fechando a R$ 55,75/saca de 50 kg nessa segunda-feira, 29.
ETANOL: Após 18 semanas em alta, Indicador do hidratado recua
Depois de subir por 18 semanas seguidas, o Indicador CEPEA/ESALQ do etanol hidratado para o estado de São Paulo caiu na semana passada, devido, principalmente, ao enfraquecimento da demanda. Entre 22 e 26 de janeiro, o Indicador CEPEA/ESALQ foi de R$ 1,8395/litro (sem ICMS e sem PIS/Cofins), recuo de 0,84% frente ao da semana anterior. Conforme colaboradores do Cepea, distribuidoras têm comprado apenas de forma pontual, por estarem relativamente abastecidas. Do lado vendedor, algumas usinas ainda precisam vender produto estocado para liberar os tanques, devido à proximidade do início da temporada 2018/19. Quanto ao etanol anidro, a procura pelo produto seguiu firme, mantendo os preços estáveis. O Indicador CEPEA/ESALQ do etanol anidro foi de R$ 1,9479/litro (sem PIS/Cofins) entre 22 e 26 de janeiro, praticamente o mesmo valor da semana anterior.
TRIGO: Maior demanda de moinhos impulsiona preço do grão
As vendas de produtos derivados do trigo aumentaram um pouco em dezembro. Com isso, alguns moinhos consultados pelo Cepea mostram necessidade de repor estoques de farinhas, se voltando às aquisições da matéria-prima. Essa ação, no entanto, não foi generalizada, uma vez que parte dos moinhos tem trigo para receber de contratos realizados anteriormente. Em alguns casos, determinadas unidades tentam negociar o produto por meio de contratos, para receber o cereal conforme a necessidade. Vendedores, por sua vez, estão optando por comercializar o produto quando a entrega é rápida, já que pretendem liberar espaço nos armazéns. Conforme colaboradores do Cepea, agentes brasileiros estão atentos à movimentação dos valores do cereal nacional neste período de entressafra. Na Argentina, principal fornecedora do Brasil, os preços estão em alta nos portos mais importantes do país e devem seguir subindo nos próximos meses, sustentados pela maior demanda. Apesar disso, as recentes desvalorizações cambiais e a safra volumosa na Argentina podem incentivar compradores brasileiros a importarem o cereal do país vizinho.
LEITE: Na tentativa de recuperar margens, indústria eleva preço do UHT
O preço do leite UHT negociado no mercado atacadista de São Paulo entre 22 e 26 de janeiro registrou alta de 1,72% frente ao da semana anterior, fechando com média de R$ 1,91 por litro. O valor do queijo muçarela, por sua vez, subiu 0,22% na mesma comparação, para R$ 14,32 por quilo. Conforme agentes do setor consultados pelo Cepea, essas valorizações não refletem um aumento da demanda, mas a tentativa da indústria de estabilizar o mercado e recuperar a margem perdida frente aos custos de produção.