Cotação do boi gordo sobe em São Paulo

Publicado 28.08.2025, 08:55
Atualizado 28.08.2025, 08:55

Por Lorenzo Cracco

A cotação do boi gordo e do boi China subiu R$2,00/@.

Nesta semana, alguns fundamentos se alteraram em relação à semana passada. O primeiro é que embora a oferta de bovinos continue boa, diminuiu, com vendedores pedindo acima da referência – fato que, embora tenha efeito, era limitado com base no alongamento das escalas feito na última semana, permitiu que as indústrias tivessem um poder de barganha maior. O escoamento de carne bovina via exportação continuava excelente, em volume e em preço, entretanto, o escoamento via mercado interno poderia ser melhor.

As escalas de abate estavam, em média, para nove dias. 

Oeste do Maranhão

Nos últimos dias, as escalas encurtaram e a oferta de bovinos diminuiu. Entretanto, na comparação diária, a cotação de todas as categorias se manteve a mesma, embora o preço da vaca tenha subido R$3,00/@ na segunda-feira. 

As escalas de abate atendiam, em média, a seis dias. 

Belo Horizonte e Triângulo Mineiro

Em Belo Horizonte, no começo da semana e até ontem, o mercado estava bem ofertado de boiadas, mas hoje o volume diminuiu um pouco. O escoamento de carne estava mediano. Nesse sentido, o preço permaneceu o mesmo para todas as categorias em relação à ontem.

As escalas de abate estavam, em média, para cinco dias.

No Triângulo, o mercado estava bem ofertado, o que tinha limitado altas e, nesse sentido, não havia tido alteração no preço de todas as categorias.

As escalas de abate atendiam, em média, a 12 dias.

Bezerro: ainda é hora de comprar?

A compra do bezerro de desmama, medida em arrobas de boi gordo, na média anual de 2025 - frente a 2023 e a 2024 - está mais onerosa. A relação, porém, está distante das máximas de 2020-2021. Seria esta a última janela de oportunidade para a compra do bezerro com um ágio interessante?

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