Por Nicole Santos e Mariana Guimarães
Em São Paulo, mercado típico das segundas-feiras. Boa parte das indústrias frigoríficas estão fora das compras e as escalas de abate estão alongadas.
Região Noroeste do Paraná
Os preços estão estáveis na comparação diária.
Mercado atacadista de carne com osso
A virada do mês abriu possibilidades para ajustes positivos no mercado atacadista de carne com osso. No comparativo feito semana a semana, as cotações da vaca e da novilha casadas subiram 1,5% e 2,1%, precificadas em R$13,70/kg e R$14,55/kg, respectivamente.
Para os machos, a cotação da carcaça casada de bovinos castrados subiu 0,3%, negociada em R$15,64/kg. Para a carcaça de bovinos inteiros, a alta foi de 0,1%, precificada em R$13,94/kg.
Estatística da pecuária (Sudeste-RO)
No comparativo diário, houve recuo no preço da arroba do boi gordo na praça, com diminuição em R$10,00/@.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, no Sudeste de Rondônia, a arroba do boi gordo é negociada em R$202,00, preço a prazo, descontados os impostos (Senar e Funrural).
O diferencial de base do boi gordo, em relação a São Paulo, está em 14,60% negativo, ou R$29,50/@ a menos, com o boi gordo na praça paulista cotado em R$231,50/@, preços a prazo, descontados os impostos (Senar e Funrural).
Figura 1.
Preços mensais do boi gordo, em R$/@, a prazo, descontados os impostos, no Sudeste - RO
* até 27/7
Fonte: Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.br
No Sudeste de Rondônia, a cotação da vaca gorda recuou 1,13% ao longo da semana, ou R$2,00/@ a menos, e está sendo negociada em R$175,50/@, a prazo, descontados os impostos (Senar e Funrural).
No curto prazo, com a alta oferta de bovinos, escalas de abate alongadas e a dificuldade no escoamento da carne pelo varejo, a pressão baixista prevalece.
Figura 2.
Cotação do boi gordo, em 27/7, em R$/@, a prazo, livre de Funrural.
** Inclui a região de Rondonópolis
Fonte: Scot Consultoria