A carne de frango tem ganhado competitividade em relação à suína, mas perdido frente à bovina, apontam levantamentos do Cepea. Segundo o Centro de Pesquisas, enquanto os preços médios das proteínas avícola e suína apresentam alta na parcial de maio, sobre o mês anterior, os do boi estão caindo. Pesquisadores do Cepea explicam que, desde o início do mês, as cotações da carne de frango vêm avançando, sustentadas pela demanda aquecida em função do pagamento de salários no período. Uma parcela dos agentes consultados pelo Centro de Pesquisas indica que a procura, no entanto, começa a se desaquecer, enquanto outros avaliam que o ritmo de vendas da proteína segue firme.
OVOS: Fraca demanda pressiona cotações
Levantamentos do Cepea mostram que as cotações dos ovos caíram nos últimos dias. Segundo o Centro de Pesquisas, as quedas decorreram sobretudo da demanda enfraquecida no mercado interno. Além disso, compradores intensificaram a pressão por descontos, reforçando as baixas. Do lado da oferta, enquanto alguns agentes relatam estoques equilibrados nas granjas, há também registros de maior disponibilidade em determinadas regiões, de acordo com colaboradores consultados pelo Cepea.
CITROS: Maior safra 25/26 pode ajudar na retomada dos estoques
A maior produção de laranjas na safra 2025/26 estimada pelo Fundecitrus este mês traz um certo alívio ao setor diante do atual cenário de estoques reduzidos de suco, analisam pesquisadores do Cepea. Segundo o Centro de Pesquisas, os volumes armazenados devem terminar a temporada 2024/25 muito abaixo do patamar considerado estratégico. Para julho/26, porém, caso o processamento acompanhe o crescimento na colheita na mesma proporção, é possível que os estoques se aproximem de uma quantidade mais segura para o abastecimento do mercado global. Os novos dados do Fundecitrus indicam que o cinturão citrícola de São Paulo e Triângulo/Sudoeste Mineiro deve colher 314,6 milhões de caixas de 40,8 kg de laranja, expressivo avanço de 36,2% em relação à temporada anterior. Diante do aumento na disponibilidade, pesquisadores do Cepea apontam que também é esperado que os preços pagos ao produtor, que atingiram recordes históricos na safra anterior, não se mantenham nos mesmos patamares. Ainda assim, a expectativa é de que as cotações permaneçam acima da média histórica.