Os preços da carne de frango resfriada e congelada caíram na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea, devido às fracas demandas interna e externa. Nesse cenário, frigoríficos nacionais, especialmente os de maior escala, estiveram flexíveis nos valores de venda da carne, com objetivo de elevar a liquidez. De 9 a 16 de novembro, a carne de frango congelada se desvalorizou 0,8% na Grande São Paulo (SP), indo a R$ 3,58/kg nessa quinta-feira, 16. Em Toledo (PR), o recuo foi de 1,4%, com o congelado negociado a R$ 3,46/kg na quinta. O frango resfriado se desvalorizou 0,8% na Grande São Paulo, a R$ 3,70/kg, e 5,2% na região paranaense, a R$ 3,86/kg. Quanto aos preços do animal vivo, por outro lado, estão firmes nas regiões acompanhadas pelo Cepea, sustentados pela demanda que ainda continua estável. Na Grande São Paulo, o animal vivo se valorizou 0,9%, passando a R$ 2,45/kg na quinta.
OVOS: NEGOCIAÇÕES MELHORAM NESTA SEGUNDA QUINZENA
Apesar do período típico de baixa liquidez, devido à segunda quinzena do mês, as negociações de ovos apresentaram ligeira melhora. As temperaturas elevadas já preocupam produtores consultados pelo Cepea, que podem reduzir a produção e comprometer a qualidade do produto, cenário que dificulta ainda mais o escoamento. Entre 9 e 16 de novembro, o preço do ovo tipo extra, branco, colocado na Grande São Paulo, registrou alta de 2,78%, com a caixa com 30 dúzias do produto a R$ 79,69 nessa quinta-feira, 16. Para retirada em Bastos, o aumento foi de 4,11% no mesmo período, com a média a R$ 74,67/cx nessa quinta.
SUÍNOS: DEMANDA AQUECIDA IMPULSIONA COTAÇÕES NO SUDESTE DO PAÍS
Devido à proximidade do fim de ano e à expectativa de aquecimento nas vendas de carne suína, alguns frigoríficos já estão formando estoques, impulsionando os preços das carnes e dos cortes, principalmente nas praças acompanhadas pelo Cepea no Sudeste do País. Essa valorização no atacado, por sua vez, já é vista também para o animal, que registra oferta ajustada frente à reação na demanda. Na região de SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba), o suíno foi cotado a R$ 4,12/kg na quinta-feira, 16, alta de 1,2 % frente à quinta anterior. No estado de São Paulo, todos os tradicionais cortes de festas também têm apresentado altas nos preços, com destaque para lombo, que se valorizou 2,6% no mesmo período de comparação, indo a R$ 10,27/kg na quinta. No atacado da Grande São Paulo, as cotações da carcaça especial também subiram, 1,1% em sete dias, a R$ 6,38/kg na última quinta, 16.
CITROS: PREÇOS DAS LARANJAS SEGUEM FIRMES
O feriado nacional da Proclamação da República, no dia 15, não interferiu nas vendas de citros, visto que compradores consultados pelo Cepea se abasteceram no início da semana. Além disso, a baixa disponibilidade de frutas com qualidade próxima à demandada pelo segmento in natura tem mantido os preços firmes. Segundo pesquisadores do Cepea, as laranjas mais maduras, por exemplo, não têm registrado procura. Já as variedades mais verdes têm sido negociadas a preços mais altos. Entre 13 e 16 de novembro, a laranja pera foi comercializada à média de R$ 20,91/caixa de 40,8 kg, na árvore, avanço de 1,1% em relação à semana passada.