Por Eduardo Abe e Rodolfo Silber
Com escalas de abate alongadas nas praças paulistas, os compradores, em sua maioria, ficaram fora das compras nesta segunda-feira (1/8).
Logo, os preços do boi, da vaca e da novilha gordos permaneceram estáveis em relação à cotação anterior (29/7).
Triângulo Mineiro – MG
Com aumento na oferta de bovinos terminados em confinamento, a cotação para a novilha gorda caiu R$3,00/@. Para o boi e vaca gordos, os preços mantiveram-se estáveis.
Atacado de carne com osso
A virada de mês e expectativa de melhora no consumo de carne bovina deu fim ao movimento de queda nas cotações da carne com osso. Os ajustes positivos vêm puxados principalmente pelo dianteiro, que apresentou alta de 5,6% no comparativo semanal.
A carcaça casada de bovinos castrados e inteiro receberam incrementos de 2,4% e 4,7%, respectivamente, na comparação feita semanalmente.
Poucos negócios no mercado de reposição
A baixa qualidade das pastagens e o alto custo da alimentação concentrada afastou os compradores no mercado de reposição.