A demanda mundial por soja está crescente, segundo afirmam pesquisadores do Cepea. Embora a China tenha anunciado possível redução nas importações de soja na temporada 2017/18 (o USDA indicou recuos de 7,77% frente ao estimado em junho e de 2,06% na comparação com o volume importado na safra passada), outros países tendem a elevar as importações. Assim, o Brasil pode continuar na liderança das exportações globais da oleaginosa. A maior demanda, por sua vez, elevou os prêmios de soja, sustentando os preços da soja no mercado brasileiro, conforme apontam dados do Cepea. Com a valorização do grão, indústrias brasileiras relatam dificuldades nas aquisições, limitando o volume de esmagamento. Consequentemente, houve redução na oferta dos derivados, em um cenário de dificuldade na transação de produtos de um estado para o outro, visto que ainda não foi definida a tabela de frete mínimo.
MANDIOCA: COM OFERTA LIMITADA, PREÇOS SOBEM 3% NA SEMANA
A oferta de mandioca seguiu limitada na semana passada em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Esse cenário se deve à baixa disponibilidade de raízes para comercialização e ao fato de produtores postergarem a colheita, por causa do clima seco ou por priorizarem o preparo do solo para o plantio da safra 2018/19. Por outro lado, a demanda industrial continuou aquecida, em função da necessidade de reposição de estoques por uma parte das empresas com pedidos a serem entregues. Neste cenário, os preços da mandioca seguem em alta. Entre 9 e 13 de julho, a média nominal a prazo para a tonelada posta fecularia foi de R$ 449,21 (R$ 0,7812 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg) aumento de 3,1% na comparação com a semana anterior.
BATATA: APESAR DE FIM DA SAFRA NO PR, OFERTA NACIONAL CONTINUA ELEVADA
Mesmo com o fim da temporada no Paraná, a colheita segue em ritmo intenso em praticamente todas as regiões acompanhadas pelo Cepea, como no Sudoeste Paulista e em Vargem Grande do Sul (SP). Assim, a oferta brasileira de batata continua elevada, pressionando os valores. Entre 9 e 13 de julho, a batata padrão ágata especial se desvalorizou nos principais atacados brasileiros. A queda mais acentuada, de 12,23% frente à semana anterior, foi registrada em Belo Horizonte (MG), com média de R$ 50,17/sc de 50 kg. A qualidade está boa, visto que a maioria das regiões (Sul e Cerrado Mineiro, Sudoeste Paulista e Vargem Grande do Sul) tem registrado clima favorável à produção – dias mais quentes e noites frias.