Na terça-feira, os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos EUA anunciaram a conclusão do surto de E. coli associado aos hambúrgueres Quarter Pounder do McDonald's (NYSE:MCD). O CDC encerrou oficialmente a investigação do surto, que afetou 104 indivíduos e levou a 34 hospitalizações.
O surto, causado pela cepa E. coli O157:H7, conhecida por causar doenças graves, foi identificado pela primeira vez em 22.10.2022. Resultou em uma fatalidade ligada ao consumo de cebolas fatiadas nos hambúrgueres. Essas cebolas foram rastreadas até a Taylor Farms, uma fornecedora que atende três centros de distribuição. Após o surto, a Taylor Farms recolheu vários lotes de cebolas amarelas produzidas em sua unidade no Colorado.
A infecção se espalhou por 14 estados, incluindo Colorado, Kansas, Utah, Wyoming, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, New Mexico, Oregon, Wisconsin, Washington, North Carolina e Michigan. A atualização do CDC marca o fim de uma preocupação significativa com a segurança alimentar que teve efeitos em cascata em vários estados.
Em resposta ao surto, o McDonald's havia temporariamente removido o Quarter Pounder dos cardápios de aproximadamente 2.800 de suas 14.000 unidades nos EUA que foram afetadas. A rede de fast-food desde então retomou as vendas do popular item do menu após garantir a segurança de seus ingredientes.
Além disso, o McDonald's reintroduziu cebolas fatiadas em seu cardápio completo, agora fornecidas por um fornecedor diferente para evitar qualquer recorrência do problema. O encerramento do caso pelo CDC indica que o risco associado ao surto foi mitigado e que o produto implicado não representa mais uma ameaça à saúde pública.
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