Por Isabella Cavalcante e Felipe Fabbri
A movimentação pouco intensa, típica da segunda-feira, e as escalas de abate bem encaminhadas levaram à estabilidade na cotação da arroba.
TO - Sul
A referência para o boi caiu R$2,00/@ no comparativo diário.
Atacado de carne com osso
Apesar do volume de carne disponível para comercialização seguir estável em relação à semana anterior, a distribuição ao varejo foi mais fraca nessa última semana de 2022.
Com a desaceleração nas negociações e os mercados bem abastecidos, a carcaça casada de bovinos inteiros sofreu queda de 0,6% na cotação, enquanto a carcaça de bovinos castrados permaneceu estável no comparativo semanal.
Expectativas para o mercado pecuário em 2023
Fase de baixa e descarte de fêmeas deverá seguir em 2023. Para a exportação, o volume deverá ser relativamente menor, mas ainda em bons patamares.