Os preços da maioria dos produtos de origem avícola caíram em novembro nas regiões acompanhadas pelo Cepea. A pressão veio do enfraquecimento da demanda pela carne – ressalta-se que, nesta época do ano, a procura pelas proteínas bovina e suína e por aves natalinas tende a crescer em detrimento da carne de frango. No atacado da Grande São Paulo, o frango inteiro congelado se desvalorizou 1,9%, de outubro para novembro, negociado a R$ 7,53/kg no último mês. O preço do mesmo produto negociado em Pará de Minas (MG) recuou 0,3%, passando para R$ 7,82/kg em novembro.
Para o frango inteiro resfriado, houve desvalorização de 1,5% no mercado paulista e de 0,6% na praça mineira, com o quilo do produto comercializado nas médias de R$ 7,52 e de R$ 7,98, respectivamente. No mercado de cortes, o filé e o peito de frango foram os itens que mais se desvalorizaram de outubro para novembro. No atacado da Grande São Paulo, o preço do filé congelado foi de R$ 12,29/kg em novembro, queda de expressivos 8,7% frente a outubro. Na mesma comparação, o peito se desvalorizou 5,7%, negociado à média de R$ 9,98/kg em novembro.
EXPORTAÇÃO – Em novembro, as exportações brasileiras de carne de frango in natura recuaram frente às de outubro, mas estiveram acima das de novembro/21. De acordo com dados da Secex compilados pelo Cepea, os embarques brasileiros de carne de frango somaram 346,7 mil toneladas em novembro, queda de 4,5% frente ao mês anterior, mas 13% acima do de novembro/21 (305,9 mil toneladas).
