SÃO PAULO (Reuters) - O grupo de restaurantes Madero anunciou nesta quarta-feira um contrato de compra e venda com a produtora de biodiesel BSBios para fornecer Óleo de Cozinha Usado (UCO, na sigla em inglês) como matéria-prima para a fabricação do biocombustível.
O contrato prevê o recolhimento de 55 mil litros de UCO por mês, informaram as companhias em nota conjunta sem detalhar valores da envolvidos no negócio.
O recolhimento será feito em 270 restaurantes do Grupo Madero, incluindo Madero Container, Madero Steak House e Jeronimo Burger, em todo o país.
"O uso do UCO é uma alternativa duplamente sustentável, pois diminui o descarte inadequado do resíduo e colabora para a produção de um combustível comprovadamente renovável", disse Erasmo Carlos Battistella (BVMF:BTTL4) presidente da BSBios, líder em vendas de biodiesel no Brasil.
Os resíduos de óleo serão reservados, cumprindo os requisitos da regulamentação vigente, e recolhidos pelos mesmos veículos que abastecem os restaurantes com suprimentos, formando, assim, o processo de logística reversa.
Segundo as companhias, este tipo de estratégia configura um modelo de economia circular --quando o desenvolvimento sustentável se dá por meio de modelos de negócios que priorizam insumos recicláveis e renováveis.
Como o UCO é considerado uma matéria-prima residual na produção do biodiesel, não são atribuídas emissões de gases de efeito estufa (GEE) referente a sua geração, tornando-o mais eficiente no processo de descarbonização.
O CEO do Grupo Madero, Júnior Durski, disse também em comunicado que o resíduo do óleo de cozinha industrial é um item potencialmente poluidor quando descartado de maneira inadequada, sendo necessárias alternativas que possibilitem a reciclagem.
"Por isso, a parceria com a BSBios neste processo de logística reversa é importante para promovermos equilíbrio não só ambiental, mas também econômico."
No Brasil, o UCO representa cerca de 2,25% da matéria-prima usada para produção de biodiesel, disseram o Madero e a BSBios com base em dados da Agência Nacional do Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis (ANP).
Na região Sudeste, porém, essa participação chega a 20%.
"A BSBios pretende ampliar sua utilização (do UCO), que representou 4% da matéria-prima utilizada em 2022 para produção de biodiesel", estimou a companhia.
A empresa lembrou que tomou um financiamento de 40 milhões de reais no final de 2022 com o banco Santander (BVMF:SANB11) vinculado a compromissos ESG.
Entre as contrapartidas acordadas para a transação estão a ampliação de um projeto social de coleta de UCO, em Passo Fundo, no Rio Grande do Sul.
Na unidade da BSBios na Suíça, por exigência da legislação local, a planta utiliza exclusivamente o UCO de canola e, em menor proporção, de girassol como matéria-prima para produção de biodiesel.
(Reportagem de Nayara Figueiredo)