O café robusta continua sendo negociado a valores recordes no Brasil. Na quinta-feira, 11, o Indicador CEPEA/ESALQ do tipo 6 peneira 13 acima, a retirar no Espírito Santo, atingiu R$ 423,93/saca de 60 kg (à vista), o maior valor diário, em termos reais, considerando-se toda da série histórica do Cepea (iniciada em 2001), os valores foram deflacionados pelo IGP-DI de julho/16. Nessa quarta-feira, 17, o Indicador fechou a R$ 423,22/sc, ligeira alta de 0,31% em relação à quarta anterior. Segundo pesquisadores do Cepea, a menor oferta da variedade na temporada 2016/17 e incertezas quanto ao tamanho da próxima safra 2017/18, devido ao possível impacto da seca no desenvolvimento das floradas, devem manter elevados os preços do robusta nacional no curto prazo. Por enquanto, produtores estão atentos ao clima, já que as altas temperaturas e a falta de chuvas nas regiões de robusta podem prejudicar as primeiras floradas verificadas no início deste mês. Quanto ao arábica, os preços caíram, influenciados por recuos externos. Nessa quarta, o Indicador CEPEA/ESALQ do tipo 6 bebida dura para melhor, posto na capital paulista, fechou a R$ 468,42/saca de 60 kg, queda de 0,66% em relação à quarta anterior, 10.
SUÍNOS: Preços do vivo e da carne seguem em alta
A baixa oferta de animais e as firmes demandas interna e externa pela carne continuam impulsionando os valores do suíno vivo e da carne. No atacado da Grande São Paulo, entre 10 e 17 de agosto, a carcaça especial suína se valorizou 4,1% e a comum, 10%, com as médias a R$ 7,07/kg e R$ 6,64/kg, respectivamente, nessa quarta-feira, 17. Segundo pesquisadores do Cepea, as altas nos preços do suíno vivo representam um alívio para produtores, que enfrentam custos elevados. Nos últimos sete dias, o animal posto frigorífico no mercado independente se valorizou 10% no Sudoeste Paranaense, passando para a média de R$ 4,24/kg nessa quarta-feira. No entanto, o início da segunda quinzena do mês e a consequente retração da demanda já têm limitado novos aumentos, segundo agentes consultados pelo Cepea.
BOI: Diferença entre valores da arroba e da carne aumenta em 2016
A diferença entre os preços da arroba do boi gordo (São Paulo) e da carne com osso (mercado atacadista da Grande São Paulo) está maior em 2016 frente à observada em anos anteriores. Considerando-se médias anuais, a diferença na parcial de 2016 é de 7,72 reais/@, contra 4,34 reais/@ em todo 2015. Em anos anteriores, a diferença foi ainda menor, de 6,25 reais/@ em 2014, de 3,91 reais/@ em 2013 e de 2,19 reais/@ em 2012. Nos últimos dias, representantes de frigoríficos consultados pelo Cepea tentaram comprar animais a valores inferiores aos pedidos pelos pecuaristas. Como parte das escalas de abate já está preenchida com animais comprados antecipadamente, a pressão aumenta – na parcial do mês, o Indicador acumula baixa de 2,7%, fechando a R$ 149,39 na quarta-feira, 17. Já os valores da carcaça casada bovina registram alta de 2,25% na parcial deste mês, a R$ 9,55/kg nessa quarta.