BJ’s Restaurants na conferência da Piper Sandler: bases estratégicas

Na quarta-feira, 10 de setembro de 2025, a BJ’s Restaurants (NASDAQ:BJRI) apresentou na 4ª Conferência Anual de Fronteiras de Crescimento da Piper Sandler. O CEO Lyle Tick compartilhou insights sobre a estratégia da empresa para fortalecer seu negócio principal por meio de melhorias operacionais e iniciativas estratégicas. Enquanto a empresa busca um crescimento sustentável, enfrenta desafios na recuperação de margens.

Principais conclusões

• A BJ’s está focando na eficiência operacional e revitalização do menu, particularmente com suas ofertas de pizza.
• A empresa está investindo em tecnologia, incluindo modelos de trabalho baseados em IA, para melhorar as experiências dos clientes e a lucratividade.
• O serviço fora do estabelecimento é uma área-chave de crescimento, com planos para aprimorar pedidos digitais e otimizar o menu.
• A BJ’s pretende melhorar os protótipos de lojas para refletir os valores fundamentais da marca enquanto se adapta às condições do mercado.
• O Pizookie Meal Deal continua sendo um importante impulsionador de tráfego, com planos para evoluir e expandir suas ofertas.

Resultados financeiros

• As margens no nível das lojas pré-COVID eram de 17%, caindo para 16% em 2019.
• As estimativas de consenso atuais colocam as margens na faixa média de 15%.
• A BJ’s se concentra em aumentar os dólares de lucro em vez de metas específicas de margem, vendo espaço para crescimento por meio do aumento das vendas.

Atualizações operacionais

• Ênfase na melhoria das operações dos restaurantes, refletida em pontuações NPS mais altas e menor rotatividade.
• O programa de outliers aborda desperdício e horas extras, melhorando o desempenho.
• Um piloto do Modelo de Trabalho Baseado em Atividades em 20 restaurantes mostrou melhores métricas de clientes e economia de mão de obra, com planos para expandir para 20% dos restaurantes este ano.

Perspectivas futuras

• Um novo menu de pizzas será lançado em novembro, com foco em experimentação e marketing boca a boca.
• A simplificação e inovação do menu continuam com ofertas sazonais.
• Melhorias no negócio fora do estabelecimento estão planejadas para 2026, focando em pedidos digitais e eficiência operacional.
• Os formatos das lojas serão adaptados a diferentes mercados, mantendo a consistência da marca.

Destaques da sessão de perguntas e respostas

• O Pizookie Meal Deal, uma oferta de US$ 13, impulsiona tráfego significativo e será usado para testar novos itens do menu.
• A pizza está passando por uma revisão completa para melhorar a qualidade e a satisfação dos clientes.
• Os esforços de marketing se concentrarão em novidades de produtos e campanhas com influenciadores sociais.
• Protótipos de lojas estão sendo desenvolvidos para refletir os valores fundamentais da marca e se adaptar a vários mercados.

Para uma compreensão detalhada das iniciativas estratégicas da BJ’s Restaurants, consulte a transcrição completa da conferência abaixo.

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